5月17日，良品铺子在2025湖北“潜江龙虾”产业博览会上重磅推出香酥龙虾尾与小龙虾双味火锅套餐两款新品，携手“中国小龙虾之乡”潜江深化产业合作，以“原产地直采+创新锁鲜技术”重塑休闲食品价值链，为消费者带来可溯源的“稻田鲜辣”体验，同时助力潜江龙虾产业迈向更广阔的全国市场。
潜江龙虾“鲜”入零食，解锁地域风味新表达
作为良品铺子“寻味中国好原料”计划的第二站，此次合作直击潜江龙虾核心产区。新品以“5斤活虾剥1斤”的严苛标准甄选虾尾，采用-196℃液氮锁鲜技术锁住“壳薄肉厚、膏黄饱满”的独特风味，搭配潜江油焖酱与清蒸蘸料双味选择，既还原地道美食精髓，又以便携包装适配多元消费场景。扫描产品二维码即可溯源至虾的120天稻田生长档案，实现从田间到舌尖的透明化品质管理，让消费者尽享安心美味。
技术赋能+标准共建，激活地域食材产业化潜力
良品铺子与潜江头部品牌“虾皇”“晓飞歌”深度合作，将传统餐饮风味转化为标准化产品。例如，香酥龙虾尾融合十余种中药材秘制油焖酱，以酥脆外壳与弹牙虾肉颠覆传统零食体验；双味火锅套餐通过精准烹饪指南，让消费者几分钟就能复刻餐厅级美味。这种“风味还原+锁鲜科技”的创新，不仅突破地域美食“出圈难”瓶颈，更以工业化标准提升潜江龙虾附加值，推动特色农业与休闲食品产业深度融合。
深耕原产地战略，绘制乡村振兴“鲜味地图”
此次合作是良品铺子“中国好原料地图”战略的又一里程碑。通过“长期直采+品质共建”模式，企业已联动潜江构建起从水质监测、生态养殖到液氮锁鲜的全产业链品质闭环。2025年，良品铺子计划深入50个原产地、新建10个核心基地，持续挖掘如洪湖莲藕等地域好物，以“产地价值可视化”重构消费认知，助力乡村振兴与农业产业化升级。潜江龙虾产业预计借此突破870亿元产值，实现从“地标美食”到“国民零食”的创新发展。
良品铺子以技术创新与产地溯源重塑零食价值维度，不仅为消费者提供了“看得见的新鲜”，更以产业协同探索出一条“地域特色农产品全国化”的可持续发展路径。